O valor calórico do amendoim pode variar dependendo de diversos fatores, incluindo a forma como é preparado e processado. No entanto, posso fornecer uma estimativa geral com base em dados nutricionais comuns.
Em média, uma porção de 100 gramas de amendoim contém aproximadamente 567 calorias. Esta quantidade pode variar ligeiramente dependendo de fatores como o método de preparação (torrado, cru, salgado, etc.) e se é adicionado algum tipo de óleo durante o processo de torra.
É importante observar que o amendoim é uma excelente fonte de energia devido ao seu teor significativo de gorduras saudáveis, proteínas e carboidratos. No entanto, é crucial consumi-lo com moderação, especialmente se estiver seguindo uma dieta com restrição calórica.
“Mais Informações”
Além do seu valor calórico, o amendoim é uma fonte nutritiva de diversos outros nutrientes essenciais para a saúde. Vamos explorar mais detalhadamente os componentes nutricionais do amendoim:
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Proteínas: O amendoim é uma excelente fonte de proteína vegetal. A cada 100 gramas de amendoim, você pode encontrar cerca de 25-30 gramas de proteína. As proteínas são essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo, além de desempenharem um papel fundamental em muitas funções biológicas.
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Gorduras: O amendoim é rico em gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, como o ácido oleico e o ácido linoleico. Estas gorduras são benéficas para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir o colesterol LDL (o “mau” colesterol) e a proteger contra doenças cardíacas.
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Fibras: O amendoim contém uma quantidade significativa de fibras dietéticas, que são importantes para a saúde digestiva. As fibras ajudam a promover a regularidade intestinal, prevenir a constipação e podem contribuir para a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol no sangue.
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Vitaminas e Minerais: O amendoim é uma fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina E, vitamina B3 (niacina), folato, magnésio, fósforo e potássio. A vitamina E é um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. O magnésio é importante para a saúde dos ossos e músculos, enquanto o potássio desempenha um papel crucial na regulação da pressão arterial.
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Fitonutrientes: O amendoim também contém fitonutrientes, como resveratrol, ácido p-cumárico e ácido ferúlico, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses compostos podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes.
É importante notar que o amendoim é um alimento denso em calorias, o que significa que uma pequena porção pode fornecer uma quantidade significativa de energia. Portanto, é importante consumi-lo com moderação, especialmente se estiver controlando o consumo de calorias. Optar por amendoins sem sal e sem adição de óleos adicionais pode ser uma escolha mais saudável, já que reduz o teor de sódio e gorduras saturadas. Incorporar o amendoim em uma dieta equilibrada e variada, juntamente com outros alimentos ricos em nutrientes, pode contribuir para uma alimentação saudável e balanceada.
